Sütemények

 Mai nap süteménye : Kozák Sapka

Hozzávalók:

• 8 tojás
• 40 dkg porcukor
• 8 evőkanál langyos víz
• 2 evőkanál kakaó
• 25 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 5 evőkanál liszt
• 20 dkg vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• Valamint:
• kókuszreszelék
• csokimáz

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral, a langyos vízzel és a kakaóval összekeverjük, majd beleforgatjuk a tojások felvert habját, végül a sütőporos lisztet is hozzáadjuk és megsütjük.

A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. A vajat kikeverjük a vaníliás cukorral, majd amikor a tejpép kihűlt, habosra keverjük a cukros vajjal. 

Amikor a tészta kihűlt, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kettévágjuk a korongokat, megkenjük a krémmel, összeragasztjuk, körben is bekenjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejére csokimázat tehetünk.